SALIR DE UNA CRISIS DE PEQUEÑA EMPRESA

Hoy hablaremos de como salir de una crisis financiera.

Lo Primero:
Definir la situación económica con proyección a un año.

DEBE
- A) Deuda Bancaria
- B) Honorarios
- C) Insumos
- D) Marketing
- E) Comercialización

HABER
- A) Patrimonio en inmuebles
- B) Bienes productivos
- C) Insumos
- D) Stock para vender y/o rematar.
- E) Garantías comerciales
- F) Capacidad de Producción.

Este es el momento de rematar, hipotecar y/o vender parte del HABER para lograr una liquidez.

RECURSOS HUMANOS: revisar las fortalezas y flaquezas del personal. Es indispensable disponer de personal de nuestra entera confianza. Con las habilidades requeridas para el trabajo por hacer.

Es muy posible que haya que reinventarse. Cambiar la cara de la empresa y actualizar los servicios.

Analizar cualquier proyecto para ver si vale la pena bajo estos parametros:

Inversión de tiempo y esfuerzo 

vs.

bonificación económica

Nota: desechar todo aquello que nos quita tiempo y espacio inutilmente.

Crear nuevos hábitos. Como son:

- Mejorar habilidades con estudios.
- Usar los adelantos tecnológicos para conectarnos comercialmente.
- Buscar NUEVOS NICHOS: necesidades y posibles mejoras en la sociedad y enfocar nuestros mejores esfuerzos en satisfacerlas.

MI RECETA DE ESTOFADO DE POLLO

(Dificultad: moderada; rinde para 8 personas) (Preparación en 1 hora)

Esta receta es ideal para un día de familia, el vino puede ser aquel que nos quedó de una reunión y lo tenemos reservado en la puerta de la nevera.  Para que se cosan bien las papas, fijarse de que estén cubiertas por el líquido durante la cocción. Opcionalmente, se puede usar también presas de carne para estofado.

MI RECETA DE QUINUA CON POLLO Y HUEVITOS DE CODORNIZ

(Muy fácil, para 6 personas) (Preparación en 35 minutos)

Hoy quise inspirarme un poco, y buscar un sabor más suave y delicioso al plato de quinua con pollo. Que desde ya, lo considero siempre un plato muy nutritivo, es excelente para chicos y grandes, incluso para las personas con personas con diabetes, dado su alto contenido de proteínas. Ya me contarán cuando lo prueben, a mí me encantó!!!

LA CAUSA RELLENA DE VIOLETA

(Fácil, para 6 personas)(Preparación en 35 minutos)

              Muchas veces en casa hemos probado la deliciosa sazón de Violeta... ¡Cuando en compañía de mi madre organizan alguna fiesta esta deliciosa receta es la más esperada…!! Aquí les traigo la versión  básica utilizando 2 sobres de puré de papa “Menú”, es muy fácil de hacer, y se pueden preparar varias recetas cuando tenemos una reunión. Como plato de entrada o plato de fondo es el preferido de todos. En caso de haber niños pequeños, cuidaremos bien de omitir el picante del ají.

LA IMPORTANCIA DE TENER UN PRESUPUESTO FAMILIAR

 Calcularemos por un lado todos nuestros ingresos, ya sea los sueldos, los cachuelos, alguna renta, los regalos, intereses, etc. Si somos pareja, se deberá considerar todos los ingresos de las dos partes, y así tener una idea exacta de nuestra capacidad de gasto.

RECETA BÁSICA DE ARROZ CHAUFA

(Fácil, para 6 porciones) (Preparación en 35 minutos)

Un plato bastante sencillo de preparar para nuestra alimentación diaria. Podemos escoger de hacerlo con cualquier tipo de carne: carnes rojas, blancas, pescado o embutidos. Es agradable al gusto y de rápida preparación.

EL TRADICIONAL AJIACO

Muy nutritivo, sabroso y saludable. Otro de los platillos que hacen de las delicias de chicos y grandes; para prepararlo necesitamos algo de tiempo y si lo hacemos entre dos mejor.